在人们生活水平普遍提升的今天，对食品饮料的需求在增加，小型设备已不能满足大生产的需要，因而带动了对大型均质设备的需求，生产质量好、性能稳定、能耗小的大型设备成了目标。另外，生物工程、纳米技术作为21世纪的新兴产业有着长足的发展，几十兆帕压力的均质机已不能满足要求，生产100到150兆帕的超高压力均质机也是未来的一个方向。

    科学在发展，时代在进步，均质机的使用范围越来越广，同时要求也在不断上升。只有通过人们不断的研究开发，积极的创新，才能使均质机不断满足人们的要求。

    均质的概念zui先开始于一个特殊设计的阀产生高压使液体中的液滴均匀分解成小颗粒的这种工艺方式。均质机适用于黏度低于0.2Pa.s，温度低于80℃的液体物料的均质乳化，主要应用于食品和化工行业，如食品、饮料、化妆品、药品等行业，其均质柔和、样品无污染、不需灭菌处理、快速准确、重复性好。

    手持均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。该装置采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。该装置采用不锈钢系统，可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。

   

手持均质机的应用范围如下：

    1、食品饮料行业：奶油、豆乳、花生乳，各种果肉饮料，冰淇淋，保健营养液，食品添加剂，各种调味品等。

    2、化妆品行业：洗涤剂，调理剂，润肤露，香水等。

    3、化工行业：油漆涂料，乳化剂，消毒剂，橡胶浆，树脂胶，香精等。

    4、制药行业：抗生素，抗酸剂，静脉乳剂等。

    5、生物工程技术：提取细胞内含物，如酶、朊等。